外皮有皺褶及棕色的膨大海,味甜、性寒,傳統上被用來緩解喉嚨痛和咳嗽。除此之外,它也能清腸和幫助正常排便,膨大海也有降低血壓的功能。在一項對100個扁桃腺發炎的患者進行的實驗中,發現每四小時讓患者飲用浸泡了30分鐘的膨大海茶,幾天內,68個患者就痊癒了,另外21個的病情也有明顯的進步。膨大海的主要成分是黃耆膠黏素、樹膠醛糖和半乳糖。

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