根據兩份16日發表的研究報導，服用維他命補充品無助防範心血管疾病、癌症等疾病，也對促進記憶力等認知功能沒效。
部分維他命增死亡風險
隨同這兩份研究一起發表的「內科醫學年鑑」（Annals of Internal Medicine）社論，直接以「別再浪費錢在維他命和礦物質補充品」為題說，「證據足以不建議定期補充維他命」。這份社論共同作者、約翰霍普金斯大學醫學院醫學及流行病學教授米勒（Edgar Miller）說，試驗顯示，「沒有長期服用有好處的證據。它不能預防死亡、中風或心臟病」。社論還說，在其他的研究中，β-胡蘿蔔素、維他命E，可能還包括高劑量的維他命A反而增加死亡風險。
這篇社論根據的是3份本週在「內科醫學年鑑」發表的研究。第一份研究對象是將近6000名65歲以上醫師，每日服用輝瑞生產的綜合維他命或安慰劑，持續12年。測試發現兩組人認知功能平均變化並無差異。
第二份研究針對1700名曾發生心臟病的50歲以上患者，服用高劑量綜合維他命或者安慰劑，結果服用維他命未降低死亡或再度中風、心臟病風險。
第三份研究統合分析涵蓋逾45萬人的27份研究，發現維他命補充品無益預防心血管疾病、癌症或死亡，卻證實抽菸的人只服用β-胡蘿蔔素補充品會提高肺癌風險。
哥倫比亞大學心臟病學家拉馬斯說，健康的人要保持健康，應該是不要再抽菸，運動、減重，或依照醫師囑咐服用高血壓、膽固醇藥。
CNN新聞主播庫柏：「該停止在營養補充品上花錢了。」美國內科醫師史托克：「人們之所以這麼做，只是想求個保險而已。」
可不只美國醫界這麼說，丹麥哥本哈根大學研究更直指，維他命吃多甚至還有危機，像定期服用維他命A，可能讓死亡機率高16%，胡蘿蔔素則增加7%，維他命E也多了4%的風險。
CNN醫衛主任特派員古塔：「這市場很大但卻未妥善規範，你吞下肚的每一顆每一罐，可能內含物都不同，潛在危機是人們會過量服用，大家覺得吃一點好像還不錯，就誤以為吃越多越好。」
全球營養品市場之龐大，2011年產值已達到1421億美元，到2017年預計更達2048億美元，廣告行銷要你定時定量吃，很多人反而因此忽視正常應有的天然飲食。
美國內科醫師史托克：「問題出在人們會大量服用，某種特定維他命或礦物質，但其實維他命跟礦物質，在人體內要有協調比例才對。」
專家建議，不如拿買維他命的錢，來買蔬果或堅果等食品，改吃低脂飲食多做運動，強身效果可能都更有助益。
參考文獻：
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2. Long-Term Multivitamin Supplementation and Cognitive Function in Men: A Randomized Trial. Ann Intern Med. 2013;159(12):806-814-814.
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5. Mortality in Randomized Trials of Antioxidant Supplements for Primary and Secondary Prevention Systematic Review and Meta-analysis. JAMA. 2007;297(8):842-857.
http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=205797
相關文章:
http://healthland.time.com/2013/12/17/docs-say-stop-taking-multivitamins/
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