目前分類:植物瑰寶 (40)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
  • Oct 10 Wed 2012 11:38
  • 大豆

欲放大閱讀請將游標移置圖片即可

 

大豆1   

大豆2  

Vivienne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

cactus1  

        仙人掌大概是大自然最完美的食物了。根據科學研究,仙人掌已證明在防止癌症、心臟病、糖尿病和肌肉骨骼不適方面扮演重要的角色。仙人掌含有豐富的植物營養素和抗氧化劑,在癌症研究方面,科學家發現仙人掌萃取物能加強細胞免疫功能。另一項研究中證實,仙人掌也能夠降低膽固醇值,幫助糖尿病患血糖值正常化,特別是病人每天能夠按時食用一段長的時間。


        植物營養素和抗氧化劑在對抗和防止疾病上,特別是癌症方面,為我們提供了美好的前景。因為它們看來擁有科學不曾發現過的滋養和支援免疫系統的功能。研究顯示這些植物營養素具有阻止細胞癌變的能力,甚至在任何階段都能扭轉或是停止致癌過程。草本植物具有上百萬種不同的營養,而每一種植物也有其獨特的植物性營養素。  

Vivienne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

cactus_fruit1  


          顏色鮮豔的仙人掌果實要經過四年的成長才能成熟,但是這種等待是值得的。仙人掌果實具有豐富的抗氧化劑和植物營養素,對於身體內、外的健康都貢獻卓著。根據科學研究,仙人掌和仙人掌果實在促進免疫系統健康和傷口癒合的實驗上都扮演重要的角色。仙人掌果實的抗氧化劑比維生素C 多出七倍。根據實驗報告,在仙人掌和仙人掌果實等草本植物中的營養素和抗氧化劑可以防止DNA 受到傷害、促使傷口早日癒合、提升巨噬細胞活力,以及改善皮膚的組織和外表。    


Vivienne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  • Jun 01 Fri 2012 16:00
  • 黃豆

soy1  

         黃豆極具營養,它有豐富的蛋白質、低脂肪、無膽固醇,又高纖維。黃豆中的蛋白質大約是同重量的肉類的兩倍、雞蛋的四倍、牛奶的十二倍。黃豆的蛋白質比從肉類或乳類取得的動物性蛋白質來得好。人體不能有效地分解動物性蛋白質,近日的研究指出,過多的動物性蛋白質,累積在人體內無法被消化,可能會引起過敏。研究人員也發現,吃太多動物性蛋白質,會使鈣從尿液中流失。植物性蛋白質使身體易消化,為身體提供適當的營養,而不會像動物性蛋白質一樣產生副作用。


     研究也顯示黃豆中獨有的異黃素(isoflavones) 可以幫助降低膽固醇,減少罹患冠心症的危險。研究指出一個人只要一天攝取30克的黃豆蛋白質就能降低18%-28% 罹患心臟病的機會。黃豆和它類似雌激素的化學物質可以為婦女減輕更年期的一些症狀。許多的資料顯示Genistein具有抑制癌細胞生長的功效。研究指出,腫瘤發展過程中需要生長新血管,大豆裡的異黃素可以抑制新血管的生長。美國國家癌症中心正在研究使用Genistein作為抗癌藥物。另外,黃豆異黃素也可降低罹患骨質疏鬆症的風險。

Vivienne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  • May 31 Thu 2012 16:00
  • 雲芝

yunzhi1  


           雲芝富含PSK和PSP兩種多醣體。PSK和PSP都是強效的抗致癌物與平衡免疫系統的多醣體。科學家在老鼠和動物體內進行了有關PSK和PSP抗腫瘤的重要研究。在一項研究中,有腫瘤的動物在注射PSK之後,體內腫瘤的生長明顯地被壓抑住了。事實上,證據顯示這些動物在接受PSK治療後,體內產生了腫瘤抗體,使得它們在未來會對某些腫瘤免疫。研究人員發現在給這些動物注射腫瘤細胞之前,先給它們服用PSK和PSP的話,它們會排斥癌細胞,最終抑制腫瘤的生長。


Vivienne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  • May 30 Wed 2012 16:00
  • 舞茸

maitake1  

 

           舞茸的療效在於它的多醣體成分。在去除舞茸菇體內一些成分雜質後,科學家能夠萃取出多醣體中含有強力抗腫瘤成分的多醣體D 餾分。日本神戶藥劑大學的Nanba博士發現舞茸不但能有效地治療癌症,而且也可以防止癌症復發。 
 

Vivienne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  • May 29 Tue 2012 16:00
  • 靈芝

reishi1  

 


        靈芝已被用來治療及預防癌症,具有降低化療的副作用,增加病人的存活率、降低癌症轉移的可能性、改善病人生活的品質並防止癌症復發。在古代,靈芝是長壽的象徵。中國古代典籍「神農本草經」曾描述靈芝可以用來增強體力、提升思考能力和防止健忘。經由這些關聯,近來的研究將靈芝作為可能可以治療老年癡呆症的藥物。靈芝對肺臟也有治療效果,尤其是對氣喘和其它呼吸問題的病患特別有助益。    

Vivienne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  • May 28 Mon 2012 16:00
  • 椎茸

shiitak1  

 


        八十年代,日本醫藥署批准椎茸內發現的香菇多醣體可以用來當作抗癌藥物使用,這在西方醫學界是前所未聞的。香菇多醣體含有許多增強自然殺手細胞和增加伽瑪干擾素的免疫成分。刺絡針(TheLancet) 醫學期刊報導了醫生使用香菇多醣體來治療一位因輸血感染愛滋病,並且反覆測試均為陽性反應患者的病例。這位病人在連續五個月每天使用一毫克的香菇多醣體,在四個月後,發現愛滋病抗體變成陰性,並且一直保持,兩年後,這位病人還健康的活著。    

Vivienne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

herbal_pic2  


          巴西蘑菇含有兩種豐富的多醣體化合物,分別是beta-1,3D葡聚醣及beta-1,6D葡聚醣。這些存在於巴西蘑菇中的化合物的濃度高於其他菇類。巴西蘑菇中的多醣體能提升抗癌的淋巴T 細胞、輔助T 細胞、干擾素及白細胞介素的生產能力,並能恢復和支援身體的免疫系統,使得身體產生的癌細胞數目大量減少。巴西蘑菇內的多醣體可以有效地對抗艾氏腹水瘤、乙狀結腸癌、卵巢癌、乳癌、肺癌、肝癌和其他腫瘤。


Vivienne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

psylliu1  

 


        纖維只存在於植物如蔬菜、水果、豆類和穀類之中,它不能被消化、被吸收,及完全沒有卡路里。而來自動物的肉類及乳類食品中並沒有纖維。纖維可分為可溶性與不可溶性兩種。不可溶性纖維可當作天然通便劑,幫助消化系統進行食物的分解過程。可溶性纖維可以降低血液中的膽固醇水準,控制血糖升高,除此之外,研究也顯示纖維在治療消化道疾病和防止更多對生命威脅的疾病,如腸癌、乳癌、冠心症和糖尿病方面扮演重要角色。 
     一項對34位糖尿病二型患者進行抽樣實驗,他們連續八星期每天兩次服用5.1克的洋車前子或是纖維安慰劑,然後在實驗開始與結束時,每星期測量血脂肪和三甘油脂指數兩次,發現服用洋車前子的病人與服用安慰劑的病人相比,他們的血糖和血脂肪指數都有顯著的改善,血清總數和 LDL 膽固醇濃度也都低了。

Vivienne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

ginseng_berry1  

       很多世紀以來,人參都被用來增強活力,補充元氣。人參最活躍的成分是人參皂苷。研究顯示人參皂苷能增加耐力與學習能力。日本研究人員指出人參含有一種類似NGF(NerveGrowthFactor神經生長素) 的生物活性物質。NGF是神經生長的必須物質。在治療老年癡呆症的研究中,NGF特別受到注意,因為老年癡呆症這類病人的神經在患病過程中遭受到某部份的損壞所致。


     人參像紅寶石一般的人參果實比人參更珍貴。人參必須至少生長三四年,果實才能成熟收成。每一株人參只結出為數很少的漿果,每顆果實裡有精心孕育的種子。在採摘人參果實萃取汁液時要十分小心,因為每顆果實裡面只有一小滴寶貴的汁液。研究顯示人參果實萃取精華有助於增加體能、增加腦血供應、加強注意力、減緩細胞老化、降低血糖、安心寧神和治療長期疲勞症候群。

Vivienne 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

  • May 24 Thu 2012 16:00
  • 玫瑰

rose1  

          科學研究已經證實玫瑰能夠提供美化肌膚所需的養分和抗氧化劑。玫瑰高濃度的抗氧化劑包括了抗壞血酸、煙草酸、黃酮類,以及維生素A、B1、B2、B3、E和K 。許多人不知道玫瑰是一種可以食用的花。長得像櫻桃般小小的玫瑰果實,很久以來就被當作是維生素C 的來源而廣為人們食用。事實上,玫瑰果實含有比檸檬高50 倍的維生素C,這種高濃度的維生素C 可以增強人體產生膠原的能力,保護皮膚不受紫外線和自由基的破壞。玫瑰中的維生素C 也能治療傷風和預防疾病。

 

        玫瑰中豐富的營養素,對人體自然防衛系統的正常運作和平衡調節能夠產生重要作用。許多世紀以來,玫瑰被用來加強胃部功能、減輕婦女疾病,以及促進循環。

Vivienne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

grape1  

 


         OPC是一種強效類黃酮,它主要存在於植物的表皮和葡萄籽中。維生素E、C、beta胡蘿蔔素都被證實是強力抗氧化劑,但是大量的實驗資料顯示OPC的抗氧化劑活性更勝它們。OPC抗氧化劑的功效是維生素C的20倍,維生素E的50倍。科學研究證明葡萄籽萃取物是增強人體內抗氧化劑活動的潛在關鍵,它能改善DNA(去氧核糖核酸)的修復功能,延緩衰老的過程。

Vivienne 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

  • May 22 Tue 2012 16:00
  • 苜蓿

alfalfa1  

 


           很多人把苜蓿這種植物放在沙拉上、夾在三明治裡、撒在蛋捲上吃,或者只是把它當成一種嚼起來嘎吱作響的點心食用。它能提供優異的營養及療效,這使得苜蓿在草本養生上扮演重要的角色。 

Vivienne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

lemon_leaf1  


        檸檬在烹飪上使用遠比強身上來得多,但它早已被用來消毒防腐和增進肝腎健康。檸檬含有香精油、礦物和維生素A、B1、B2、C和菸鹼酸等成分。像所有柑橘屬植物一樣,檸檬有豐富的維生素C,同時對潔淨消化系統也有極好的效果。當加入溫水使用時,檸檬可作為很溫和的利尿劑,而且可消除身體的毒素。檸檬也能增強免疫系統功能。


Vivienne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

barley1  

 


         早在古代,稻米和大麥就被人類種植,甚至崇拜。這兩種植物的種植廣泛於全世界,連葉部也極富營養。稻米和大麥含有豐富的維生素B和E,並含有大量的蛋白質,碳水化合物及礦物質,它們的營養價值與任何其他食物來源相比較都不遑多讓。同時因為它們消炎的功效,因此適合病後康復期食用。大麥和稻米中的酵素與維生素B使它們有助消化系統的運作,這兩種植物也被用來治療缺乏食慾或是哺乳婦女的不適症狀。


Vivienne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  • May 19 Sat 2012 16:00

mulberr1  


        大多數的人大概只要聽到桑這個字,就會聯想到絲,可是絲卻絕不是桑樹唯一的貢獻。自古以來許多世紀,中國人都使用整棵桑樹- 樹皮、樹葉、細枝和漿果,來增進身體健康。桑葉含有高濃度的蛋白質、維生素A 、B 群、C 、D 和E ,並且也有15種必須氨基酸。桑葉傳統上用來治療包括高血壓、極端的血糖值、充血和眩暈等在內的健康問題。


Vivienne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  • May 18 Fri 2012 16:00
  • 珍珠



        除了當作美麗的首飾以外,珍珠過去常被人們用來柔軟、修復肌膚、促進體內平衡和強化胃腸。珍珠也是去除皮膚紅斑、滋潤皮膚的傳統藥物。皮膚上的瑕疵,包括粉刺、雀斑和痣,如果用珍珠來治療,情況可以改善,甚至消退。今天,專家指出,珍珠可減緩及控制皮膚裡黑色素的生長,以阻止皮膚裡黑色素的沉澱。一些研究顯示,珍珠可以過濾太陽光線,一些中國專家甚至相信珍珠可以幫助修復因陽光對皮膚造成的傷害。雖然從學術上來說,珍珠不是植物,但是因為它的性質類似,所以常被看作是草本植物的一種。    


Vivienne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  • May 17 Thu 2012 16:00
  • 橘皮


         許多人只是吃柑橘的果肉而把果皮丟掉,殊不知他們這樣做,錯過了果實中最有營養的部分。在柑橘類果實中存在一種重要的精油-檸檬精油。最近才發現,這種油是多數橙和其他柑橘類的主要成分。檸檬精屬於一種叫做松烯類的自然物質,美國威斯康辛大學的C.Elson和他的同事們,以及從事研究的科學家們發現,D-Limonene有一種退卻腫瘤發展的功能。D-Limonene可能促進體內新陳代謝,阻止癌的擴散。



Vivienne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  • May 16 Wed 2012 16:00
  • 菊花


         使用菊花的歷史可以追溯到西元前第一世紀。它可能是最廣泛用來食用的一種植物。菊花的每一部份都可以食用。它的嫩葉可以調味,莖可以切段來煎炸。花有降火和消炎的功效,也可以幫助降低血壓。



Vivienne 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1 2
Close

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

reload

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼